Além de bastante nutrivitas, as frutas desidratadas são gostosas e fazem muito bem a sua saúde, uma vez que elas não tem mais o líquído e todos os nutrientes estão concentrados em uma fina parte de fruta rica em fibras e carboidratos, mesmo tendo alguns nutrientes perdidos pelo fato da água ser removida da fruta.

Uma boa forma de consumir essas frutas é logo na hora que dá vontade de comer algum tipo de doce.

Como desidratar frutas em casa?

O processo não é complicado. Corte as fruta em fatias bem finas. Para maçãs, pêssegos, peras e outras frutas que escurecem facilmente, por isso é importante molhar em uma mistura de suco de limão com um pouco de açúcar. Coloque as frutas em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno com fogo bem fraco com a porta entreaberta, para facilitar o trabalho de virar de vez em quando, para desidratar por igual.